Rodzaje kawy – poznaj je wszystkie i wybierz swój ulubiony

Rodzaje kawy

Espresso, cappuccino, latte – chociaż to właśnie te rodzaje kawowych napojów są często zamawiane w kawiarniach lub przygotowywane w domu i biurze, typów kaw jest znacznie więcej. Każdy z nich jest wyjątkowy – ma swój niepowtarzalny smak i aromat. Zanim zdecydujesz, jaką kawę dzisiaj przygotujesz, sprawdź nasze propozycje i zainspiruj się nimi.

Czarna lub biała – kiedyś wybór był prosty. Czy na pewno? Przed erą ekspresów w polskich domach królowała kawa sypana lub rozpuszczalna, która była zalewana gorącą wodą i ewentualnie uzupełniana mlekiem. Te czasy na szczęście dawno już minęły. Dzisiaj istnieje wiele gatunków kaw, których ziarna pozwalają na przygotowanie wyjątkowych, naprawdę różnorodnych kawowych napojów.

Espresso – kawa, od której wszystko się zaczyna

Espresso to nazwa pochodząca z języka włoskiego, oznaczająca po prostu wyrazistą kawę. Ten rodzaj jest kojarzony z malutką filiżanką, która w kawiarni jest podawana ze szklanką wody. Słusznie, ponieważ w przypadku espresso duże znaczenie ma forma jego podania. Ta kawa powinna być podawana w małych filiżankach o pojemności 50-90 mililitrów, które powinny mieć odpowiedni kształt – formę kwiatu tulipana – i być wykonane z wysokiej jakości porcelany.

Warto wiedzieć, że espresso jest metodą parzenia kawy, w której niewielka ilość wody jest przeciskana przez powierzchnię odpowiednio zmielonych ziaren. W efekcie powstaje bardzo skoncentrowany napar. Czy zawsze mocny? Ciekawostką jest fakt, że filiżanka espresso może zawierać nawet dwa razy mniej kofeiny niż standardowa kawa, parzona przez filtr. Espresso może być pojedyncze (to Shot), podwójne (Espresso Doppio), ale może być też łączone z innymi składnikami, ze względu na które wyróżniamy:

  • Espresso Macchiato – z dodatkiem niewielkiej ilości spienionego mleka,
  • Espresso Con Panna – z bitą śmietaną, podawane w filiżance do espresso,
  • Espresso Affogato, podawane z gałką lodów,
  • Coretto, czyli espresso z dodatkiem grappa (włoskiego napoju alkoholowego), brandy lub likieru.
ESPRESSO_1
cappuccino

Kawa i spienione mleko – duet idealny

Lubianym przez wielu składnikiem kaw mlecznych jest spienione mleko, nadające napojowi wyjątkową lekkość. W zależności od ilości spienionego mleka można przygotować:

  • Flat White, czyli kawę o pojemności 200 ml, przygotowaną na bazie podwójnego espresso z dodatkiem delikatnie spienionego mleka,
  • Cappuccino – kawę mleczną na bazie espresso, podawaną w filiżance o pojemności 150-180 ml, w której grubość mlecznej piany ma minimum centymetr,
  • Latte, która jest kawą mleczną na bazie espresso, podawaną w filiżance o pojemności 220-250 mililitrów, w której grubość mlecznej piany powinna mieć mniej niż centymetr.

Ale najlepsza kawa to…

…ta, która najbardziej Ci smakuje! Przygotowana, jak lubisz i podana w ulubionej filiżance lub kubku. Mocna, słabsza, czarna, ze spienionym mlekiem lub… z alkoholem. Taka jest na przykład kawa po irlandzku, czyli Irish Coffee – napój sporządzany z kawy, irlandzkiej whiskey, bitej śmietany i brązowego cukru, z widoczną, dokładnie rozdzieloną warstwą kawy i śmietanki.

Bez względu na to, na jaką kawę masz ochotę, pamiętaj, że sekret jej niepowtarzalnego smaku i aromatu tkwi w ziarnach. Z myślą o amatorach kawowych napojów stworzyliśmy dwie wyjątkowe kawy – 100% Arabika, czyli True Coffee, a także mieszankę 70% Arabiki i 30% Robusty zamkniętą w opakowaniu ASAP Coffee. Zanim więc wyjdziesz do pracy, dołączysz do spotkania online, zaczniesz realizować kolejne cele i wyznaczać deadline’y, pamiętaj – najpierw kawa 😉.

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.

No products in the cart.