Metody parzenia i przygotowywania kawy – czy na pewno robisz to dobrze?

metody parzenia kawy
Ma wiele odmian, można ją parzyć różnymi metodami i przygotowywać na różne sposoby. O czym mowa? Oczywiście o kawie – tej podawanej w kubku czy w filiżance i pitej w biegu lub powoli w leniwy niedzielny poranek. Czy wiesz, w jaki sposób wyciągnąć to, co najlepsze z ziarna? Poznaj metody parzenia kawy i wybierz tę, która pozwoli Ci na przygotowanie ulubionej kawy w łatwy sposób.

Kawa to napój ceniony na całym świecie. Stawia na nogi, pomaga w utrzymaniu koncentracji, a jej wyjątkowy smak i niepowtarzalny aromat sprawia, że pierwszą rzeczą, którą wiele osób wykonuje zaraz po przebudzeniu się, jest… przygotowanie kawowego napoju. Nie każdy jednak wie, że jego jakość zależy nie tylko od gatunku ziaren, ale także właśnie od sposobu parzenia kawy.

Kiedy samodzielnie mielisz ziarna

Cenisz sobie dobry smak i wyjątkowy aromat kawy, ale nie wiesz, jak to osiągnąć? Mamy dla Ciebie podpowiedź – wybieraj kawy ziarniste, które można samodzielnie zmielić w domu. Jak? Za pomocą ręcznego lub elektrycznego młynka do kawy, np. takiego, w którym jest możliwa regulacja grubości mielenia. Dzięki tej prostej metodzie otrzymasz zmieloną kawę, którą możesz przygotować na wiele sposobów, np.:

  • poprzez zalanie gorącą wodą – do tej metody parzenia warto wybrać dobrej jakości ziarno, czyli ze sprawdzonej plantacji i wypalone w sprawdzonej palarni kawy, jak np. True Coffee, czyli 100% arabiki z Brazylii;
  • w tzw. zaparzaczu (French Press), czyli specjalnym szklanym naczyniu ze stalowym tłokiem z filtrem, do którego wsypuje się zmieloną kawę. Następnie dzbanek napełnia się gorącą wodą, a po zaparzeniu kawy naciska się tłoczek i przelewa ulubiony napój do kubka;
  • w kawiarce, czyli metalowym (stalowym lub aluminiowym) naczyniu, które – po wsypaniu zmielonej kawy i dodaniu zimnej wody – podgrzewa się na kuchence gazowej, elektrycznej lub indukcyjnej;
  • w ekspresie przelewowym, który działa podobnie jak kawiarka, ale wystarczy tylko podłączyć go do prądu.
frenchpress
kawiarka

Parzenie kawy w ekspresie

Jeśli zastanawiasz się, jaka jest najlepsza kawa na świecie, mamy dla Ciebie prostą odpowiedź – to ta, która najbardziej Ci smakuje, a jej przygotowanie jest łatwe i pozwala na wydobycie z kawy najlepszego smaku i aromatu. Właśnie dlatego kawosze często wybierają automatyczny ekspres ciśnieniowy, do którego wystarczy wsypać ulubione ziarna, np. orzechowo-czekoladowej kawy ASAP, mieszanki 70% arabiki i 30% robusty. Takie urządzenie samo je zmieli, a następnie przepuści przez nie gorącą wodę pod ciśnieniem, aby ulubioną kawę wlać wprost do kubka. Za pomocą takiego ekspresu można przygotować nie tylko małą czarną, ale także kawowe napoje ze spienionym mlekiem, jak np. latte czy cappuccino. Takie urządzenie świetnie sprawdzi się w domu i w biurze. Automatyczny ekspres ciśnieniowy to wygodne rozwiązanie, które w łatwy sposób pomaga przygotować ulubiony kawowy napój. Korzystając z ekspresu ciśnieniowego, trzeba jednak pamiętać o jego systematycznym i dokładnym czyszczeniu – zarówno modułu parzenia kawy, jak i systemu mlecznego. Warto wykorzystać do tego profesjonalne środki czyszczące, np. odkamieniacz w płynie, który skutecznie usunie wszelkie osady – idealny do ekspresu ciśnieniowego i przelewowego, dzięki czemu ulubiona kawa zawsze będzie miała znakomity smak i aromat.

Dodaj komentarz

Your email address will not be published.

No products in the cart.